●ベビーコーンの天ぷら
ベビーコーンって今まで缶詰のしか買ったことがなかったし、それも滅多に買わないものの代表だ。頻度で言えば、何年かに一度っていうぐらいだ。あれば幸せだけど、なくてもどうってことのないものだから(好きだけど!)。
生のベビーコーンを天ぷらにしました。日曜日の法事の時に食べたお料理にでてきたのがステキだったので、さっそくまねしました。
これはこれはこれは!という思いです。こんなに香り良いベビーコーンは初めてだよ・・・。新鮮てのはいいことだ。じつは傷みかけの値引き品ではあったけど、生は生よね。水煮の缶詰とはちがいました。とても美味しかったです。
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