麦ノ助 n o t e s

昨日の夕方、近鉄の食品売り場を物色していると、野菜の見切り品コーナーで島らっきょう1袋100円というのを見つけました。島らっきょう、、、居酒屋で食べたことはあるような。ノビルみたいなもんだろうから生で食べてもいいし、しょうゆ漬けとかでもいいんじゃないかと思って2袋買いました。
帰宅してインターネットで検索したら、塩揉みして天ぷらにするってのが美味しそうだったので、さっそく試してみましたよ。香りが良くて美味しくてビールのアテにぴったり！