麦ノ助 n o t e s

鮒寿司って臭いって思ってる人が多いと思うけど、かづちゃんにいただいた自家製鮒寿司はちっとも臭くないんである。そして酸味は程よく、卵はホックリ身はキュキュッとシットリ。うまい〜うまい〜。

鮒寿司と言えば「お土産屋さんに売ってるようなのはダメよ」とか「2,3千円の安いのはダメよ」とか話には聞きますが、わたしは実はそんなにまずい鮒寿司には出会ったことがない。学生のときにゼミの旅行で、教授がごちそうしてくれた5千円ぐらいのやつを大勢で分け合って、それはニオイはけっこう強かったけれど味はとても美味しかった記憶があります。ちなみにしんちゃんが過去に食べたことのあるやつはちっとも美味しくなかったそうだから、二人あわせても貧相な経験しかないわけだけど、わたしの方はたまたまアタリでしんちゃんの方はたまたまハズレやったというわけですね。
産地の滋賀県はすぐお隣さんだから珍しくもないと思われそうだけど、そこはやっぱりいくら安物でも2,3千円（値段はサイズにもよるんでしょうけど）もするごちそうですから普通に生活していてありつけるものではないです。長野の名産品の野沢菜漬けが定食屋さんなんかでいくらでも小皿に盛ってでてくるのとはわけが違う。

そんなありがたい鮒寿司です。シアワセです。
鮒寿司まずいって思ってるお方、それはもしかするとたまたまハズレやっただけかもしれませんよ〜。なーんて、おもわず鮒寿司伝道士を気取りたくなってしまうようなかづちゃんちの鮒寿司なんでした。


ところで、ここに「かづちゃんどうもありがとう！」とかって書くと、もしかしてご本人がみた時に何かコメントしなきゃいけないような気になってしまうかもしれないだろうと思うから書いておくけど、そういうの面倒かもしれないだろうと思うのでスルーしてくださいねん。でもどうもありがとう！

あ、絵はあこがれの『2L箱ワイン』を冷蔵庫にセットして白ワインを堪能する人の図です。この家のダイニングにはなぜか冷蔵庫が２台あるのですね。