●豚軟骨のバルサミコ煮
二次試験の復元図のチェックを受けに行ってきた。受けたところで決定的なミスを指摘されるわけでもなければ、どんな言葉も想像に過ぎないと思えば気休めにもならないのは承知。でも、一応。ほら、区切りだから。
今回の本試験課題に対する評判はかなり悪い!トラップばかりで設計の本質的なことがまるでないがしろにされているから、ということだ。
しかし個人的には、出題者め、あちこちトラップしかけよって考えたなー、と冷静に一つ一つをクリアした上で良い設計が出来れば良かっただけのことなので、良問とか悪問とかはどっちでもいいんである。どっちにしたってそれが本試験なんだものな。出ちゃったものはしょうがない。
と態度は開き直りつつ、私のしでかしたミスが採点上大ポカでありませんように小減点で済みますようにと、小さな期待にかけている小さな胸のうち...
ゆうべの一品は、今や押しも押されもしないナンバーワンお得意料理♪(進ちゃんの)。いつもだけどすげー美味い。今回のももちろん美味い。コラーゲンもたっぷり♪(たぶん)。
引越しはしたいけれど、豚軟骨がいつでも買える素敵スーパー、ドットウェールからは離れたくない、切実に。
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