●よもぎパン
今年のはじめ、クライアントのIさんのお宅へ竣工後の一年検査に伺ったときに、ごちそうになったよもぎパンが忘れられなくて（めっちゃめっちゃ美味しかった！）、うちのパン焼き機でも作りたいなあと思っていた。それで、ここ最近はいろいろなスーパーに行くたびに、乾燥よもぎが売っていないかしらとチェックしていたんだけれど、ようやくこのあいだ見つけることが出来た。でもどのスーパーだったかしら、もう忘れちゃった。
Iさんのお宅でいただいたのは、オーブンで焼いたちいさな丸パンだったのだけど、ズク無しなわたしは、オール機械まかせの食パンのレシピにふやかしたよもぎ粉を投入するだけで、まずはやってみることにした。そしたらそれでもなかなかのお味に出来上がった。Iさんのパンには遠く及ばないけれど、わたしゃこれで満足じゃ♪ 焼きたてにバターをのせて食べるといい香りがして最高でした。
きょうもそうやってよもぎパンを焼いて、少し冷めるまでは閉め切った和室にちゃんと避難しておいたのに、袋に入れてから棚の上に出しっぱなしにしてしまったら、猫たちにガジガジにかじられてしまった！！大ショック。２度目のよもぎパンなのに２度ともかじられた〜。
パンは電子レンジの中にしまう、という前回の悲劇から学んだ教訓はいかされず。ガックシ。
それに、写真。どうせ撮るなら焼きたてにすれば良かったねえ。これじゃあちっとも美味しそうじゃないんだもん。ま、いっか！
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