麦ノ助 n o t e s

仕事部屋のストーブの上にオーブントースターの天板と網をのっけて、その上に薄く削ぎ切りにした鶏のささみを並べてじっくりとカラカラのぱりぱりになるまで焼いてみました。焼くと言っても、実際は放置して遠火でじわじわと乾燥させるだけです。ニャーたちのおやつに、たまにはこういうのもいいかと思ったのです。
ところがこれ、けっこうイケる。何の味付けもしてないんだけど、こうして乾燥してあるとうまみが凝縮してるっていうかなんていうか。おつまみにもお茶うけにもナイスなささみジャーキーが出来上がってしまいました。
弱ったな、人間様のおやつにしちゃう、、、？

それ、あたしたちのために焼いてるのよね？さっき確かにそう言ったわよね？オッケー。じゃ、待ってるね。

ねこなの視線がびんびん刺さります。我が家のメンバーの共通項は「食い意地」です。