●スピードランチ（ルーツはB級）
蒸しパンです。
電子レンジで簡単にできるというのを知って試してみたけれど、今のところ蒸し器で蒸す方がだんぜん美味しく作れています。
材料は、小麦粉をおたま2杯+ベーキングパウダー小さじ1.5＋砂糖大さじ1ぐらい＋玉子1コ＋水か牛乳おたま1杯半＋サラダオイルちょっと。ボールでちゃかちゃかっと混ぜて器に入れて湯気の上がった蒸し器へ入れたら、洗い物をしてコーヒーでも入れてるうちに完成☆
うーん、これほど忙しい平日のランチにうってつけのメニューもないんじゃない？何も考えなくてもできるし、何たって速い。ランチは蒸しパン！当分コレで決まりです。
何たって今わが家には小豆ジャムがあるんだぜー！
いやしかし手抜き料理ってのは、燃えるネ！一人暮らしを始めたばかりの頃に、Mさんから頂いた『セイシュンの食卓』（全4巻。一人暮らしを始める人へのプレゼントにおススメ！）の影響かな？
Comments
画面上から、おいしそうなにおいがしてきそうですね。
蒸しパンは、祖母が昔よく作ってくれました。なつかしいです…。祖母が作る蒸しパンは、麦さんが作った写真のような洒落た感じでなく、アルミの器でした。ジャムなどつけるわけでなく、なぜか、いつもレーズンがのっていました。当時、私はレーズンがきらいだったので、それを取り除いて食べたのを思い出しました。
本当になつかしいです。そういえば、祖母も、必ず蒸していましたよ！今度お邪魔する機会があれば、ぜひ作ってください。あつかましい、お願いですが…。
ところで、先日はこのブログでのメッセージ、ありがとうございました。うれしいような、照れくさいような、です。
楽しんでいただけて、よかったです。また実家に帰ったときには、もらってきますね。
Posted by かづ at 2008/03/22 11:44 PM
こんにちは。そうかー、かづちゃんの中で蒸しパンはおばあちゃんにつながってるんだー。わたしの亡くなった方のおばあちゃんはコーンフレークだな。他にもいろいろあるけど、そういえば食べ物関係ばっかりかも（笑。
また遊びにきてねー！お土産なんて気にせずお気軽に是非。こんなわたしのいい加減な（苦笑）蒸しパンでよければなんぼでも作りまっせ〜。（がっかりしないでね...）
Posted by 麦 at 2008/03/24 09:13 AM