麦ノ助 n o t e s

『ほろ酔い軒』への道すがら、梅雨って明けてんじゃないのーなんか空気が夏なんですけど！って思ってたら、やっぱり明けていたそうで。ばたばたしててしばらくニュースを見てませんでした。
京都では祇園祭のコンチキチンが過ぎれば梅雨も終わりなんて言われてるとか言われてないとかですけれど、まさにその通りの梅雨明け、そして日曜日の『ほろ酔い軒』は夏のスタートにふさわしいR.P.M.のイベントでありました。R.P.M.かっこ良かったな〜

そして、夏と言えばコレでございます。ぺ〜ニョ、ペ〜ニョペニョ♪


ハラペ〜ニョ！

いくつかまとめて収穫できたので、酢漬けにしました。
コレをミキサーでガーとやれば、いわゆるハラペーニョソースのようなものになるのではなかと思うのだけれど。。。
今回の材料は、ハラペーニョのほか白ワインビネガーと塩少しです。お砂糖やハーブは一切なしにしてみました。


去年はひとつも収穫できなかったハバネロも今年は順調に実を付けています。このごろは、うっすらと色づき始めているのをニヤニヤと眺めています。