●ささみスピリッツ
多分ポイントはペルツォフカにあったと思います。冷凍庫の中でキンキンとろりと冷えていて、もちろんそのまま飲んだ方がおいしいには違いないのだけれども、わたしは時々料理に使っています。評判良かったねえ。ささみ6本分作ったけど、私は1個で満足な量でした。
超簡単メニューだね、いつものことだけど。ささみの筋を取るのは嫌いだな。
追記；ペルツォフカ、なんと製造中止！知らんかったー、もしやもったいないことしちゃった...？こんど見つけたら即座に買います！でもなさそう〜
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・筋を取って薄く切り開いたささみに、
・味噌にペルツォフカと粉唐辛子、砂糖少々混ぜたものを塗って、
・チーズを巻いて、
・片栗粉をはたいてフライパンでフライ。
・筋を取って薄く切り開いたささみに、
・味噌にペルツォフカと粉唐辛子、砂糖少々混ぜたものを塗って、
・チーズを巻いて、
・片栗粉をはたいてフライパンでフライ。
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