麦ノ助 n o t e s

先日、ホームセンターでパスタマシンゲット！店頭展示品で処分品価格になっていたのだけど、定価そのものものがやたらと安い品物だったので、かなりためらったものです。

購入価格はなんと、1,280円。
イタリア料理屋さんでちょっと上等なパスタ1回食べるぐらいの値段です。
大丈夫でしょうか。。。

初の手打ちパスタは、太い方のカッターで作るフェトチーネ。ちょっと生地が分厚すぎたような気がしますが、なかなかそれらしいです。歯ごたえがかなりあり。もうちょっと茹でても良かったかな？
でもでもでも！うまいわこれは。手打ちすげー！マシンすげー！


フェトチーネにはちょっとアレだけど、冷蔵庫の中に開封したトマト缶が残っていたので、ミートソースにしましたよ。