麦ノ助 n o t e s

土曜日の晩はご飯も炊かずに手抜きおつまみ献立でした。
メインは近鉄MOMOのスーパーにある見切り野菜コーナーで見つけたアマドコロです。山菜として時々スーパーに並んでいるのは知っていましたが、初めて買ってみました。天ぷらでどうぞということだったけれど、軽く湯がいて水にさらして、マヨネーズをつけて食べました。甘みと、ほんのり苦みがあって、食感がポリポリとシャキシャキの中間ぐらいのとても良い感じで、味の濃いアスパラのようで、メチャンコおいしい！
それからまだ食べてないけど、ウルイも買いました。スーパーなんかではこのウルイという呼び方がメジャーみたいですけどどこかの方言なのかしら。わたしにはオオバギボウシという名前の方がなじみがあります。実家の庭や近所にたくさん自生していて、春の味覚のひとつでした。

この日はアマドコロの他、例のタケノコの穂先を軽くあぶったもの、去年種を蒔いて今年は勝手に生えてきた（ワーイ^0^）庭のミツバと鶏のささみの梅肉和え、塩鮭のアラの焼いたの、それに干しておいた大根の皮で作った阿茶羅漬け。
手をかけた料理がひとつもない上に、なんだかおっさんの食卓です。
若いころってお肉、それも脂身たっぷりの、を食べないと食事をしたって気がしなかったものだけど、まーアタクシも未熟ながらおばはん領域に片足ぐらいは突っ込んでいるわけで（遠慮がちに）。

これを平らげたあとは、しんちゃんにポップコーンを作ってもらって、ぼりぼり食べながら録画してあった『相棒』を観る土曜の夜のおばはんです。ほぼ日のテソーミルームというコンテンツで手相を観てみたら、財運線というのがさっぱり見当たらないので非常にくやしい。でも聞くところによると、手相というのは変化するものらしいので、気長に観察してみようとおもいます。運命線というやつが、まったく頼りなくて薄い上にふにゃふにゃと右往左往していますハハハ。